Desiccated Coconut

PT Athaya Agro Pratindo

Desiccated Coconut Product

Desiccated Coconut is coconut flesh that is dried, mashed and processed under hygienic conditions for consumption. This dried grated coconut is used for the confectionery and bakery industries as well as other food mixers.

Payment    : Advance T/T (cash in advance); T/T as down payment 50% + L/C as payment 50% 

                    100% L/C (IRREVOCABLE/AT SIGHT)

FOB PRICE :

1. HIGH FAT FINE 65% USD 2,3 PER 1 KG;

2. HIGH FAT 55% USD 1,9 PER 1 KG;

3. MEDIUM FAT 45% USD 1,7 PER 1 KG;

4. LOW FAT USD 1,5 PER 1 KG

Incoterm     : Exwork / FOB / CNF / CIF

Spesification                   High Fat                                    Medium Fat                      Low Fat

Energy                              621.15 Kcal                               410.50 Kcal                        410.50 Kcal

Moisture                           3% Max                                      3% Max                              3% Max

Total Fat (dry basis)         60% Up                                       44 - 55%                            35 - 40%

Of Which Saturates         33.60 g                                       28.30 g                                 28.30 g

Carbohydrate                   3.10 g                                        15.51 g                                  15.51 g

Of Which Sugar Fibers    1.22 g                                         2.40 g                                    2.40 g

Protein                             10.11 g                                       13.50 g                                 13.50 g

Salt                                   0.88 mg                                     1.05 mg                                  1.05 mg

                                                                                            Microbiological

Total Plate Count             1500 cfu/g                                  Max 10⁴ cfu/g               Max 5000 cfu/g

Coliform                            -                                                -                                     Max 50 cfu/g

E.coli                                Not Detected                             Not Detected                  Not Detected

Salmonella                       Not Detected                             Not Detected                 Not Detected

Yeasts & Moulds              <10 cfu/g                                   max 100 cfu/g              Max 50 cfu/g

Enterobactericeae            <10 cfu/g                                   -                                     Max 50 cfu/g

                                                     Color : Natural white to slight creamy white

                 Taste : Mild, fresh, and slightly sweet characteristic of coconut with no off-flavor